西餐三大名菜:西班牙海鲜饭

发布时间:2017-12-13 阅读量:186

简介

这个还是去年末日餐的时候做出来的方子,一直也没时间写出来,甜甜越来越大了,我现在终于能腾出时间继续我的美食了,对于厨房的热爱是没有什么能够浇灭我的热情的,它依旧在我的内心越烧越热烈,西班牙海鲜饭是最能代表我内心的一道美食,大家来尝尝这道热烈的带着浓烈西班牙风情的饭饭吧!      

用料:

墨鱼仔:500G (任何海鲜都可代替)                           

橄榄油:40ML                

洋葱:1pcs.                

瓦伦西亚大:300g(可用糯米+普通大米代替)                

盐:1 tsp.                

冷冻绿豌豆:100g                

番茄酱:200g                

柠檬:¼pcs.                

青椒:½pcs.                

做法:          

1、如果你使用冷冻海鲜,请先解冻和沥干水分。

2、平底锅加热适量橄榄油,+海鲜翻炒2 - 3分钟左右盛出。

3、再刚才有余油的国内放入切碎的洋葱,翻炒直到透明。

5、倒入剩余的油加入瓦伦西亚米搅拌20分钟。

6、加入开水,覆盖水的位置大约离米的手指一关节。+盐1tsp。整体蒸煮时间约为20分钟。再稍微添加少许水不要搅拌。

7、添加番茄酱和冷冻青豆、青椒。

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