高蛋白、低脂肪的鸡腿菇蒸翅根

发布时间:2017-12-13 阅读量:81

材料:翅根6只、鸡腿菇100克、姜一块、淀粉2汤勺、白芝麻少许、料酒2汤勺、老抽、豆瓣酱、糖各少许

制作:

1、将翅根和姜片放入容器中,加入淀粉、料酒、老抽,搅拌均匀腌制15分钟。

2、将鸡腿菇和翅根搅拌一起,加入少许糖,抹上豆瓣酱,放入蒸锅中蒸15分钟。

3、白芝麻放入炒锅,小火炒熟。

4、待翅根蒸熟后,吃之前,撒上一些白芝麻即可。

健康提示:

鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,具有高蛋白、低脂肪的优良特性。

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