准妈妈养生美味:红枣杞子蒸滑鸡

发布时间:2017-12-13 阅读量:93

简介

红枣补气养血。杞子滋补明目。红枣杞子蒸鸡,鸡肉清甜嫩滑不油腻。养生美味一举两得。      

用料:          

鸡:半只                

红枣:适量                

杞子:适量                

姜:适量                

盐:1茶匙                

生粉:2茶匙                

酱油:25毫升                

油:1/2茶匙                

做法:         

1、鸡洗净切块。

2、红枣、杞子洗净稍做浸泡。

3、鸡块中加入1茶匙盐、2茶匙生粉搅拌均匀,再加入25毫升酱油及1/2茶匙油搅拌均匀。

4、姜切丝,与浸泡后的红枣、杞子一起放入鸡块中搅拌均匀,腌10-15分钟。

5、将腌好的全部材料倒入碟中,大火蒸10分钟。

6、取出前撒上少许葱花焗一焗即可。

小贴士: 红枣、杞子稍稍浸泡即可,不用泡太久,泡太久就没味了哦。


文章作者:凉小静的食物恋

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