含有丰富维生素A的胡萝卜猪肉玉米包

发布时间:2017-12-13 阅读量:148

雾霾的天气真的很闹心,空气不好不出门儿,在家玩儿面吧!自从在家蒸上包子之后就再也没有出去买过诶~在家做的好处就是能吃到真正原汁原味儿的食物,还原食物的本味。胡萝卜对肝脏,视力都特别好,就这么天天对着电脑,需要多吃。炒着当配菜吃到的很好,单独炒着吃又嫌够,炖着吃水水的好像炖没了胡萝卜的脆口儿,那就弄馅儿~胡萝卜的汁儿和面,拌馅儿,都特别好,一点儿都不带浪费的!

用料:

胡萝卜      2根

甜玉米粒          适量

猪肉馅儿          2量

葱姜末    

盐    

面粉          250克

温水          130克

五香粉    

老抽        

生抽        

香油        

色拉油    

糖    

鸡精        

酵母          4克

做法:

1.胡萝卜用擦子擦成丝,加入两小勺盐拌匀。

2.杀出水分后用屉布攥干,胡萝卜汁儿备用。

3.胡萝卜汁儿用微波炉加热到30度,放入酵母静置5分钟。面粉用胡萝卜汁儿和成光滑的面团,盖上湿布醒发。

4.肉馅儿中加入分次加入少许清水或者剩余的胡萝卜汁儿,朝一个方向搅打上劲儿。加入胡萝卜、葱姜末及所有拌馅儿的调料,搅拌均匀放入冰箱冷藏入味儿。

5.待面团发至2倍大时,重新排气揉匀,继续盖湿布醒发15分钟。

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