鲜嫩爽口的健康菜:茭白木耳炒肉

发布时间:2017-12-13 阅读量:120

简介

鲜嫩爽口      

用料:          

茭白    

猪肉    

黑木耳    

盐    

料酒    

生抽    

鸡精    

淀粉    

油    

葱花    

做法:          

1、茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)。

2、锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香。

3、放肉片滑炒开,变色后盛出备用。

4、锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水。

5、茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。

6、再放入肉片翻炒。

7、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。


文章作者:玉池桃红

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