性温味甘的南瓜鲜贝红枣排骨汤

发布时间:2017-12-13 阅读量:118

材料:无核红枣10克,南瓜250克,鲜贝50克,排骨250克,鹌鹑蛋8只、姜片少许、调味料少许。

制作:

1、鹌鹑蛋煮熟去壳,南瓜洗净去皮切块、红枣用水泡半小时备用。排骨洗净后入沸水中煮开,除去漂浮杂质。

2、排骨汤煮开后,放入姜片倒入南瓜、红枣、用大火煮开,调成小火煲1个小时。

3、最后放入鲜贝和鹌鹑蛋,煮开后,放入适量的盐即可。

健康提示:

这款南瓜鲜贝红枣排骨汤具有气血双补,补虚养身的滋补功效。南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功。

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