酸酸甜甜滑顺润喉的韩国冷面

发布时间:2017-12-13 阅读量:53

用料:          

冷面,黄瓜,辣白菜,牛肉,梨,蕃茄,苹果醋,芝麻,鸡蛋,盐,糖,凉开水,生抽

做法:          

1、准备材料

2、冷面用冷水一个小时泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净,沥干水分。

3、煮鸡蛋

4、一勺生抽

5、半勺盐

6、三勺糖

7、三大勺苹果醋

8、加水调匀

9、把汤汁放进冰箱冷藏室1小时以上。

10、辣白菜切丝

11、鸡蛋煮熟,对半切。黄瓜切丝,梨,西红柿和牛肉切片。

12、煮一锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出

13、用冷水冲凉,放入漏勺沥去水。

14、.把冷面放入碗中,再摆上黄瓜丝和梨片,牛肉片,西红柿片,辣白菜丝

15、鸡蛋对半切开摆上

16、浇上冰凉的汤汁

17、撒上芝麻

18、完成喽,开动!


文章作者:堂妈小厨

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