超级开胃下饭菜:酸豆角炒鸡胗

发布时间:2017-12-13 阅读量:53

简介

酸得有理的超级开胃下饭菜。     

用料  (主料) :       

鸡胗:250g                

酸豆角:2根                

红椒:1个                

尖椒:1个                

青蒜:1根                

葱:1根                

小米椒:2个                

蒜:4瓣                

姜:1小块                

料酒:1大勺                

盐:1/2茶匙                

鸡精:少许                

做法:          

1、鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。

2、鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。

3、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。

4、加入腌制好的鸡胗。

5、炒至变色后,加入酸豆角。

6、翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟。

7、加入青红椒。

8、加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。

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