无糖版香甜可口的红枣葡萄干米糕

发布时间:2017-12-13 阅读量:77

简介

今天上传一道发糕吧,用到了面粉和粘米粉(大米粉)各半,就叫做米糕吧。加了葡萄干和红枣的米糕,虽然没有加糖,但非常的香甜,加上米糕很松软,还有一定的韧劲,口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕。  

用料:          

粘米粉:110克                

面粉:110克                

葡萄干:30克                

红枣:30克                

水:160克左右                

酵母:2克                

做法:         

1、水加入酵母,混合均匀。

2、倒入粘米粉和面粉。

3、搅拌均匀。

4、倒入葡萄干和红枣(红枣洗净后用剪刀剪碎块)搅拌均匀。

5、模具中抹油,将面糊倒入模具中,再在表面撒上些葡萄干和红枣。

6、醒发至两倍大。

7、中火蒸20分钟左右即可。


文章作者:玉池桃红

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