浓香醇厚的当归红枣党参鸡汤

发布时间:2017-12-13 阅读量:61

简介

来碗滋补暖身汤--不知不觉,已经进入12月了,天气渐冷,大雪,渴望一份暖暖地汤,捧在手心,滋润在心头。将暖身食材当归党参红枣融入到鲜美的鸡汤中,使汤汁变得更加浓香醇厚。喝上一口,整个身心都暖了起来。这个冬天不太冷。      

用料:          

本鸡 :1只2斤半左右                

红枣:10颗左右                

当归:10克                

党参:10克                

枸杞:5克                

葱姜: 若干                

做法:          

1、准备好当归党参红枣枸杞,将鸡清洗干净备用。

2、准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。

3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗。建议不要过量食用哦。

小贴士:

在炖汤时,水要一次加足量,尽量不要中途续水,盐要最后放;红枣不要放太多,不然汤会偏甜。当归党参不要放太多,毕竟是熬鸡汤,不是熬药汤,药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了;此汤适合普通一般人群;不宜喝鸡汤的朋友呀慎食哦。


文章作者:子瑜妈妈

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