营养丰富,色彩斑斓的五彩番茄盅

发布时间:2017-12-13 阅读量:111

材料:小型番茄4个,玉米粒、青豆、胡萝卜各20克,色拉油、糖、淀粉、盐各少许。

做法:

1、将番茄洗净,去蒂,削掉顶部三分之一,将内囊挖掉,用凉开水冲起后备用。

2、胡萝卜洗净切丁备用,淀粉加冷水调成水淀粉备用。

3、炒锅中加入色拉油烧热至7分热,将玉米粒、青豆、胡萝卜丁放入锅内翻炒,加入少许盐和糖,倒入水淀粉勾芡,煮开后装入番茄盏中即可。

健康提示:

玉米中含有大量的营养保健物质,玉米的膳食纤维约11%,并富含钙、镁、叶黄素等养分,吃完玉米粒,外面营养丰富的番茄也能吃哦!

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