色彩缤纷营养丰富的菠萝炒饭

发布时间:2017-12-13 阅读量:126

简介

比起普通的炒饭,我更喜欢菠萝炒饭,因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放,让炒饭不再那么油腻,多了一份清新。家里有不喜欢吃米饭的小盆友,也可以试试这个菠萝炒饭,色彩缤纷,营养又丰富,做好后盛在菠萝壳里,想不喜欢都难!      

用料:          

剩米饭:要在冰箱冷藏过夜                

菠萝:熟透                

胡萝卜

腊肠

鸡蛋

青豆

做法:          

1、菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)。

2、胡萝卜和腊肠都切小丁。

3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)。

4、锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油。

5、倒入胡萝卜继续翻炒。

6、倒入青豆翻炒至熟后出锅备用。

7、锅内多加些油,倒入米饭炒松。

8、倒入蛋液不断翻炒。

9、炒至蛋液全部凝固。(我喜欢蛋液裹住米饭的炒法,感觉米饭会更Q,味道也更均匀。)。

10、最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可。

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