清淡爽口更适合准妈妈的日本豆腐

发布时间:2017-12-13 阅读量:70

肉汤煨的日本豆腐,很清淡,适合我这个怀孕的家伙(哼唧,吃辣烧心,这大夏天真是没什么想吃的东东)。丰富版可以放些胡萝卜、青笋、青豆、玉米、黑木耳。三鲜版可以放虾、蟹棒、鱼丸。日本豆腐先煮10分钟,切得时候不容易碎。煎到两面金黄,外焦里嫩的口感。炒菜,放豆腐,肉汤煨,简单一点盐,就很好吃了(重口味慎入)。

用料:

日本豆腐          2条or3条(配菜多少决定)

黄瓜          半根

葱    

姜    

其他可放配料:    

虾蟹棒 鱼丸        

胡萝卜青笋 青豆 玉米 黑木耳        

做法:

1.日本豆腐先不要拆包装,煮10分钟(切片的时候不容易碎)。

准备配菜:葱姜黄瓜切菱形

2.日本豆腐煮好后,凉水冲凉。拦腰一刀,从两端一点点挤豆腐切片。煎豆腐至两面金黄煎好的豆腐盛出,控油。锅里油多的话就倒出来锅底剩一点点油就成。

3.放葱姜出香味后,放配菜、肉汤、豆腐,再放一点盐,中小火煨5分钟出锅。


文章作者:洛凡-lola

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