味道微咸家常菜:大葱烧豆腐

发布时间:2017-12-13 阅读量:93

简介

这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产,被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做,眼下正是大葱上市的季节,这种葱葱白大,辣味淡,微露清甜,脆嫩可口,用它来烧豆腐绝对提升口感。      

用料:          

豆腐

大葱:一颗                

生抽

老抽


香油


水淀                

做法:          

1、葱切片、豆腐切块备用。

2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用。

3、锅中留底油加入葱片爆香。

4、调入生抽、老抽、糖翻匀。

5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁。


文章作者:九色鹿

内容来自

相关文章

猜你喜欢

覃秀平
覃秀平
33岁,广西
16800元/26天
查看详情
张智丽
张智丽
43岁,河南省
16800元/26天
查看详情
王秋云
王秋云
43岁,浙江省
16800元/26天
查看详情
张伟珠
张伟珠
49岁,浙江省
16800元/26天
查看详情
杜长华
杜长华
46岁,安徽省
16800元/26天
查看详情
返回顶部