孕期促进食欲的利器清爽红三剁

发布时间:2017-12-13 阅读量:180

夏季蔬菜很多,这时候的瓜果可以适当多吃些,西红柿、黄瓜、辣椒都是自然成熟的。红三剁是知名度最高的几道云南家常菜之一,在我心目中,可以排进下饭菜前三名。在本就容易没有胃口的夏季,如果你有些许孕吐,实在没有胃口,推荐试试这个极简版的清爽红三剁,配米饭很好,做法简单,营养也均衡。

用料:

肉末(买五花肉回来自己剁最好,也不要用料理机搅拌,口感真的不一样):一小盘


西红柿(比拳头稍微大点的):1个


尖椒:2个


盐:少许


油:少许


生抽(可有可无)少许

做法:

1.五花肉买来洗干净剁碎,尖椒、西红柿分别洗干净。

2.西红柿在面上划个十字,放热水里面烫一会儿,把皮去掉,这个很好玩。

3.把三种材料都剁成碎碎,所以叫三剁嘛!

4.锅里少放点油烧热,下肉末末炒至变色,放点生抽,一点点就好。

5.放入尖椒碎,撒一点盐,翻炒均匀,待尖椒断生放入西红柿,继续炒匀。

6.炒匀了就可以出锅了。

小贴士:

1.红三剁的做法很多,不能缺少的是肉末、青辣椒和西红柿。

2.除了盐,其他调料对于它来说其实都是可有可无的配角,不会对这道菜起到至关重要的决定作用,尽管放心去做。

 

文章作者:希南

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